Грибы промыть, отварить, нарезать кусками, соединить с нарубленными свеклой, огурцами, измельченными луком, укропом и хреном. Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать кубиками и смешать с основной массой. Свекольник посолить, поперчить, добавить сахар, орехи, влить холодный квас, перемешать, разлить по тарелкам и подать к столу.
Продукты
квас холодный
1
л
свекла отварная
3
шт.
грибы белые маринованные
5
шт.
картофель (клубни)
3
шт.
огурцы солёные
2
шт.
лук зелёный
1
пучок
зелень укропа
1
пучок
хрен тёртый
2
ст. ложки
орех лесной толченый
1
ст. ложка
сахар
1
ч. ложка
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Свекольник с маринованными белыми грибами. Как приготовить Свекольник с маринованными белыми грибами?
Свекольник домашний 
Холодный свекольник 
Горячий свекольник с говядиной 
Свекольник или холодный борщ 
Свекольник горячий 
Сливочный суп с грибами и... 
Суп картофельный со свежими грибами 
Грибной суп с картофелем и вермишелью 
Сырный суп с шампиньонами 
Грибной суп "Ассорти" 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Паста с белыми грибами 
Индейка, тушенная с грибами и... 
Канапе с селедкой 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Малосольные огурчики (на... 
Свекольный салат с сыром и яйцом 
Оладьи из свёклы 
Салат из свеклы с чесноком 
Остренький салат из свеклы и яблока 
Свекольная икра классическая