Грибы промыть и мелко нарубить. Зеленый лук измельчить и соединить с клюквой, отваренным в мундире, очищенным и мелко нарезанным картофелем. Ингредиенты сложить в кастрюлю, залить хлебным квасом, перемешать, посолить, заправить сметаной, разлить по тарелкам, посыпать зеленью и подать к столу.
Продукты
квас хлебный
1.5
л
картофель (клубни)
5
шт.
грузди солёные
300
г
клюква
100
г
лук зелёный
1
пучок
сметана
0.5
стакана
зелень укропа измельченная
1
ст. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Окрошка «Груздь». Как приготовить Окрошка «Груздь»?
Окрошка на квасе с колбасой 
Окрошка по-домашнему с колбасой 
Окрошка на квасе 
Окрошка 
Окрошка 
Окрошка на минералке и сметане 
Окрошка на сметане, с копчёной курицей 
Окрошка 
Окрошка на газировке 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картофельные треугольники