Грибы промыть, замочить на 1 час, не сливая воды, поместить в кастрюлю, добавить кипяток, соль и варить до готовности. Затем всыпать в бульон пшено и нарезанный кубиками картофель и продолжать варить еще 20 минут. Лук очистить, нашинковать и обжарить с томатом-пюре на сливочном масле. Полученную массу добавить в бульон за 10 минут до готовности, после чего кастрюлю снять с огня, разлить суп по тарелкам, заправить сметаной и подать к столу.
Продукты
вода
2
л
грибы белые сушёные
100
г
картофель (клубни)
2
шт.
лук репчатый
1
шт.
крупа пшённая
0.5
стакана
масло сливочное
1
ст. ложка
томатное пюре
2
ст. ложки
сметана
1
ст. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Пшенный суп с грибами и картофелем. Как приготовить Пшенный суп с грибами и картофелем?
Суп картофельный со свежими грибами 
Сливочный суп с грибами и... 
Грибной суп с картофелем и вермишелью 
Сырный суп с шампиньонами 
Грибной суп "Ассорти" 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Паста с белыми грибами 
Жареный картофель с грибами 
Картошка с грибами в духовке 
Картофель, тушенный с грибами 
Картофель, запечённый с грибами и... 
Пшённая каша с куриным фаршем и... 
Пшенная каша 
Пшённые лепёшки с сыром 
Пшённая каша с индейкой (на сковороде) 
Котлеты из пшенной каши с томатной...