Отобрать крупные ягоды клюквы, промыть их в холодной кипяченой воде, выложить в дуршлаг или сито, дать стечь воде, затем подсушить. Белок растереть добела с сахарной пудрой, влить лимонный сок и взбивать до загустения. Обвалять клюкву в этой массе и посыпать сверху сахарной пудрой. Смазать жиром блюдо и выложить на него ягоды клюквы в один слой. Когда ягоды подсохнут, сложить их в чистую банку и хранить в сухом прохладном месте.
Продукты
клюква
500
г
сахарная пудра
100
г
яичный белок
1
шт.
сок лимонный
5
г
Рецепт: Конфеты из клюквы. Как приготовить Конфеты из клюквы?
Конфеты из манной крупы с какао 
Конфеты "Баунти" 
Шоколадные трюфели 
Домашние ириски на сметане 
Домашние трюфели из сгущенного... 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Картофель фри в духовке 
Ленивые вареники с бананом 
Пирог с клюквой 
Тролль-крем