Сделать тесто для пельменей. Кальмары очистить, промыть, разрезать на кусочки и пропустить через мясорубку. Добавить мелко нарезанные лук и вареное яйцо, растительное масло, соль, черный молотый перец. Все тщательно перемешать. Сформировать пельмени и отварить в бульоне, приготовленных из указанных ингредиентов. К столу подать вместе с бульоном, в котором они варились.
Продукты
Для бульона:
вода
2
л
головы рыбьи
600
г
лук репчатый
4
шт.
вино белое сухое
2
ст. ложки
морковь
1
шт.
лавровый лист
1
шт.
соль
по вкусу
Для теста:
мука
350
г
яйца
1
шт.
соль
по вкусу
вода
по вкусу
Для фарша:
кальмары
500
г
яйца
1
шт.
лук репчатый
1-2
шт.
масло растительное
40
г
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Пельмени «Приморские» в рыбном бульоне. Как приготовить Пельмени «Приморские» в рыбном бульоне?
Домашние пельмени 
Домашние пельмени 
Домашние пельмени 
Пельмени по-домашнему 
Пельмени со свино-говяжьим фаршем 
Кальмары со сметаной и чесноком 
Паста с кальмарами 
Как варить кальмаров 
Кальмары, жаренные с луком и чесноком 
Кальмары, тушенные в сметане