рецепт с фото пошаговый

Вишня в собственном соку (заготовка на зиму)

Фото к рецепту: Вишня в собственном соку (заготовка на зиму)
 10 часов (ваши 30 мин)
 Практика   29.06.15

Один из популярных видов домашней консервации – заготовка вишни на зиму. Вишня в собственном соку отличный выбор для закрутки, она сохраняет много витаминов, так как не подвергается длительной термообработке. Такие заготовки из вишни на зиму хорошая основа для приготовления компотов, начинок для пирогов, украшения десертов.

Продукты
Вишня - 1 кг
Сахар - 500 г

Пошаговый фото рецептВишня в собственном соку (заготовка на зиму)
Фото приготовления рецепта: Вишня в собственном соку (заготовка на зиму) - шаг №1

Подготовить продукты для заготовки вишни на зиму.

Фото приготовления рецепта: Вишня в собственном соку (заготовка на зиму) - шаг №2

Как заготовить вишню в собственном соку на зиму:

Вишни хорошо промыть в холодной кипяченой воде, сполоснуть горячей, просушить.

Фото приготовления рецепта: Вишня в собственном соку (заготовка на зиму) - шаг №3

Вынуть косточки.

Фото приготовления рецепта: Вишня в собственном соку (заготовка на зиму) - шаг №4

Пересыпать послойно сахаром. Оставить на 6-8 часов.

Фото приготовления рецепта: Вишня в собственном соку (заготовка на зиму) - шаг №5

Банки тщательно вымыть и прогреть в духовке.

Фото приготовления рецепта: Вишня в собственном соку (заготовка на зиму) - шаг №6

Когда ягоды дадут сок и сахар растворится, разложить их в чистые банки.

Фото приготовления рецепта: Вишня в собственном соку (заготовка на зиму) - шаг №7

Накрыть крышками и пастеризовать при температуре 85° C (банки 0,5 л в течение 10 минут, банки 1 л — 15 минут).

Фото приготовления рецепта: Вишня в собственном соку (заготовка на зиму) - шаг №8

Затем закрутки из вишни закатать.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Вишня в собственном соку (заготовка на зиму). Как приготовить Вишня в собственном соку (заготовка на зиму)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Детский
Блюда из вишни
83 спасибо 7 2
Алена Понедельник, 27 Сентября 2010 г. 21:27 #

У меня любимая ягода вишня, заготовки на зиму обязательно делаю, и в собственном соку тоже. Это очень вкусно!

   
цитировать
лидия Суббота, 21 Апреля 2012 г. 01:42 #

у меня мама просто консервирует вишню без косточек и без сахара,просто в собственном соку. вишню моем,отделяем от косточек,баночки (с вишней без косточек) в кастюльку с водой и нагревает,прокипятит (выделяется много сока,его тоже в отдельную баночку,зимой можно сделать с ним что угодно,морс,сок,желе,кисель... и закрывает крышками (ну или маринует,незнаю как правильно,металлическими крышками). с такой вишней можно что душе чгодно творить))

   
цитировать
Оксана Понедельник, 25 Июня 2012 г. 20:17 #

Спасибо за рецепт! WellОбязательно сделаю.

   
цитировать
галина Среда, 19 Июня 2013 г. 12:49 #

спасибо за рецепт. обязательно попробую.

   
цитировать
Наташа Среда, 26 Июня 2013 г. 14:04 #

Делала так как вы сказали зимой побробуем результат

   
цитировать
лиля Вторник, 08 Июля 2014 г. 13:37 #

А сахара не мало?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(112)