рецепт

Зразы из оленины в соусе

Способ приготовления. Мясо отбить, посолить и поперчить. Петрушку и лук мелко нарубить. Посыпать этой смесью мясо. На мясо выложить ломтики ветчины и намазать фаршем. Закатать в рулет, скрепить ниткой. Нагреть духовку до средней температуры. Зразы обжарить в горячем растительном масле. Влить на сковороду к зразам красное вино. Поставить тушиться в духовку на 2 часа. Периодически переворачивать и поливать соком. Помидоры разрезать на 4 части. Грибы почистить. Грибы и помидоры проварить 10 минут в выделившемся при жарке соке. Зразы завернуть в фольгу, чтобы они не остывали. Разрезать их и выложить поверх соуса из грибов и помидоров.

Продукты
оленина 800г
соль  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
петрушка 1пучок
лук репчатый 2шт.
ветчина вареная 4ломтя
фарш мясной 300г
масло растительное 5ст. ложек
вино красное 1стакан
помидоры 350г
шампиньоны 150г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Зразы из оленины в соусе. Как приготовить Зразы из оленины в соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗразыМясные блюдаДичь
В духовке

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из фаршаФарш мясной Фарш с грибами Блюда из шампиньонов
3 спасибо 1720 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)