рецепт

Суп «Русская сказка»

Говяжий язык помыть, очистить, отварить в подсоленной воде. Вынуть готовый язык из бульона, нарезать кружками, натереть чесноком и сбрызнуть красным вином. В бульон добавить лавровый лист и пряности. Готовый бульон процедить. Измельчить и пассеровать на масле лук. Морковь и корень сельдерея нарезать кубиками и положить в сковороду с луком. Добавить немного воды и тушить, помешивая, 10—15 минут. Нашинковать капусту, кубиками нарезать картофель, положить в сковороду и тушить вместе с остальными овощами. Готовые овощи и кусочки языка переложить в бульон, довести до кипения и варить еще 15 минут. Украсить блюдо измельченной зеленью петрушки.

Продукты
вода 1.5л
язык говяжий 1шт.
морковь 3шт.
картофель (клубни)4шт.
капуста 0.25кочана
вино красное 2ст. ложки
лавровый лист 1шт.
корень сельдерея 1шт.
лук репчатый 1шт.
масло растительное 4ст. ложки
зелень петрушки  по вкусу
соль  по вкусу
пряности  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп «Русская сказка». Как приготовить Суп «Русская сказка»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупы
Русская кухня
Блюда из капусты Блюда из картофеля Блюда из языкаЯзык говяжий
1 спасибо 1318 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)