Куриное мясо мелко нарезать, положить в кастрюлю, залить водой, посолить, поставить на огонь и варить 20—30 минут. Не забывать периодически снимать пену. Морковь нарезать кружочками, горошек вымыть и откинуть на дуршлаг, дав стечь воде. Положить продукты в кастрюлю с бульоном и варить до готовности. В отдельной посуде смешать яйца, сливки, мускатный орех, посолить, поперчить. Сковороду смазать маслом и вылить на нее подготовленную смесь. Запечь омлет в духовом шкафу, затем охладить, нарезать кусочками и добавить в суп перед подачей к столу.
Продукты
Для супа:
мясо куриное
150
г
вода
4
стакана
морковь
1
шт.
горошек зелёный свежий
2
ст. ложки
соль
по вкусу
Для омлета:
яйца
2
шт.
сливки
1
ст. ложка
мускатный орех молотый
1
ч. ложка
соль
по вкусу
перец молотый
по вкусу
масло сливочное
1
ст. ложка
Рецепт: Куриный суп с омлетом и зеленым горошком. Как приготовить Куриный суп с омлетом и зеленым горошком?
Гороховый суп с копчёной грудинкой... 
Пряный гороховый суп с курицей,... 
Гороховый суп с копчёным куриным филе 
Гороховый суп с куриными фрикадельками 
Горохово-грибной суп с горчицей 
Суп с говядиной и горохом 
Суп гороховый с мясом 
Гороховый суп 
Классический гороховый суп на... 
Гороховый суп по-немецки 
Куриный суп с вермишелью 
Суп с курицей, картофелем и вермишелью 
Куриный суп с яйцом 
Куриный суп 
Суп «Харчо» 
Омлет на молоке 
Омлет классический 
Сырный омлет с помидорами 
Омлет "Вкус настоящего детства" (в... 
Омлет смешанный 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Горохово-картофельные котлеты 
Хумус из гороха 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Картошка, тушенная с курицей 
Спагетти с курицей в томатном соусе