рецепт

Маринад из овощей с томатом

 1 порция

морковь, петрушку и сельдерей нарезать соломкой или натереть на терке лапшой. стручки сладкого перца (очищенные от семян) нарезать кольцами или соломкой, репчатый лук — кольцами или полукольцами, зеленый лук — кусочками длиной 1,5—2 см. овощи перемешать, сложить в глубокую сковороду или кастрюлю, добавить растительное масло и обжарить на слабом огне, периодически помешивая лопаточкой. затем добавить томат-пюре, через 10 минут влить немного горячей воды или рыбного бульона, уксус, положить душистый перец горошком, лавровый лист, гвоздику, корицу и варить 15—20 минут. заправить солью, сахаром, острым томатным соусом и варить еще 5 минут. готовый маринад охладить

Продукты (на 1 порцию)
морковь 2шт.
корень петрушки 0.5шт.
корень сельдерея 0.5шт.
перец сладкий 0.5шт.
лук 2-3шт.
лук зелёный 3шт.
масло растительное 3-4ст. ложки
томатное пюре 2ст. ложки
уксус 3% 0.5стакана
лавровый лист 2-3шт.
перец душистый 4-5горошин
корица 1г
гвоздика  по вкусу
сахар  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринад из овощей с томатом. Как приготовить Маринад из овощей с томатом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусов
Маринование
Блюда из перца
спасибо 875 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)