овощи нарезать соломкой или натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле до готовности. положить томат-пюре и тушить 5—10 минут. затем добавить рыбный бульон, уксус, душистый перец горошком, соль, сахар и тушить до готовности.
Продукты (на 1 порцию)
морковь
6-7
шт.
лук
5
шт.
корень петрушки
1
шт.
томатное пюре
8
ст. ложек
масло растительное
0.5
стакана
бульон рыбный
1
стакан
перец душистый
по вкусу
уксус
по вкусу
перец
по вкусу
сахар
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Маринад овощной с томатом. Как приготовить Маринад овощной с томатом?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски)