Из разных ягод можно приготовить в домашних условиях ликер - клубничный, малиновый, вишневый. Один из способов приготовления ликера - настаивание водки или другой, содержащей алкоголь жидкости, на ягодах, например, на клубнике. Затем клубничная настойка соединяется с сахарным сиропом.
Продукты
клубника
500
г
коньяк
1
л
или ром
1
л
или спирт
1
л
Для сиропа:
сахар
1
кг
вода
0.5
л
Ягоды клубники тщательно переберите, промойте, выложите в бутылку и залейте любым из указанных в рецепте алкоголем.
Горлышко бутылки завяжите марлей или тканью и дайте отстояться в течение 8-10 дней в прохладном, темном месте.
Затем клубничная настойка процеживается и смешивается с заранее приготовленным сахарным сиропом. Готовый ликер процедите или отфильтруйте.
Храните ликер в плотно закупоренных бутылках.
Рецепт: Ликер «Клубничный». Как приготовить Ликер «Клубничный»?
Лимончелло (лимонный ликер) 
Апельсиновый ликёр 
Клубничный ликер 
Сливочный ликер " А-ля Бейлиз" 
Вишневая наливка 
Шарлотка с клубникой 
Десерт из замороженной клубники 
Брауни с клубникой 
Пирог клубничный 
Клубнично-банановый террин