рецепт

Классическое швейцарское фондю

Натереть изнутри котелок для фондю разрезанным зубчиком чеснока. Налить в котелок вино и лимонный сок и подогреть на медленном огне, пока жидкость не начнет закипать. Убавить огонь и, помешивая деревянной ложкой, постепенно добавить тертый сыр. Затем, постоянно помешивая, продолжать нагревать, пока сыр не растает.

В маленькой миске смешать муку с водкой в однородную массу, затем добавить в сырную смесь и подержать на огне еще 2—3 минуты, постоянно помешивая, пока смесь не станет жирной и однородной. Фондю нельзя доводить до кипения. Приправить перцем и свеженатертым мускатным орехом. Подавать с кубиками французского хлеба.

Продукты
чеснок 1зубчик
вино белое сухое 1стакан
сок лимонный 1ч. ложка
сыр груйер 250г
сыр эмменталь 250г
мука кукурузная 2ч. ложки
водка 2ст. ложки
перец белый молотый 1щепотка
мускатный орех молотый 1щепотка

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Классическое швейцарское фондю. Как приготовить Классическое швейцарское фондю?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски Фондю
Швейцарская кухня
23 спасибо 15207 1 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)