Рыбу почистите, промойте, порежьте на порционные куски, освободив от костей. Обжарьте рыбу в кипящем подсолнечном масле. Спассеруйте нашинкованные морковь и репчатый лук. Сложите все это в глубокую посуду слоями: рыба, морковь, репчатый лук и т. д. Залейте все томатной пастой, смешанной с пивом, добавьте лавровый лист, перец горошком, молотый перец и соль и тушите до готовности в духовке или на плите.
Продукты
рыба
1
кг
масло подсолнечное
4
ст. ложки
морковь
2
шт.
лук
2
шт.
томат-паста
0.5
стакана
пиво
2
ст. ложки
лавровый лист
по вкусу
перец горошком
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Рыба под пивным маринадом. Как приготовить Рыба под пивным маринадом?
Запечённая рыба по-гречески 
Минтай, тушенный в сметане 
Рыбка с овощами 
Рыбное филе в сырном кляре 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Скумбрия домашняя маринованная 
Сельдь соленая (пряный посол) 
Маринад для рыбы 
Скумбрия домашнего посола, в... 
Скумбрия в винном маринаде,... 
Свинина в пиве (по-чешски) 
Курица в пиве 
Говядина, тушенная в пиве (в духовке) 
Гуляш из говядины с пивом 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Мясо по-французски с запеченным... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Печенье на пиве "Сахарное" 
Хлеб на пиве, с травами и чесноком 
Блины на пиве 
Хашлама на пиве