рецепт

Гуляш из цыплят по-сегедски

Нарезанный репчатый лук обжарить в сотейнике на разогретом спином жире до золотистого цвета, приправить жгучим перцем и паприкой, влить немного воды.

Подготовленные тушки цыплят разделать на куски, положить в сотейник, посолить, заправить растертым тмином и тушить на слабом огне до полуготовности. Затем положить нарезанный кубиками картофель, нарезанную кружочками морковь, томатное пюре (или свежие, очищенные от кожицы и зерен размятые помидоры) и тушить до готовности, при необходимости понемногу подливая бульон или воду. Перед подачей на стол положить отдельно отваренные мелкие клецки.

Продукты
цыпленок (общим весом около 1 кг)2шт.
картофель 800г
лук 200г
жир свиной топленый50г
перец красный стручковый жгучий1стручок
паприка молотая 2ч. ложки
тмин  по вкусу
томатное пюре 100г
морковь 150г
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гуляш из цыплят по-сегедски. Как приготовить Гуляш из цыплят по-сегедски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГуляшГуляш из курицы
Мясные блюдаПтица
Венгерская кухня
Блюда из картофеля Блюда из курицыКурица с картошкой
4 спасибо 2395 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)