Помидоры обдают кипятком, снимают кожицу и нарезают кружочками, баклажаны – соломкой. Сыр натирают на крупной терке, выкладывают в салатницу, добавляют помидоры и баклажаны. Салат заливают смесью из майонеза и сметаны, добавляют перец, соль и лимонный сок. Перед подачей к столу салат посыпают мелко нарубленной зеленью петрушки.
Продукты
баклажаны маринованнные
200
г
сыр твёрдый
100
г
майонез
100
г
сметана
100
г
помидоры
4
шт.
сок лимона
1
ст. ложка
зелень петрушки
1
пучок
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Салат из баклажанов с сыром. Как приготовить Салат из баклажанов с сыром?
Салат "Красное море" 
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат "Ёжик" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Салат "Мужские слезы" 
Закуска из баклажанов 
Баклажановый торт 
Закуска из баклажанов 
Отварные баклажаны с сыром и... 
Закуска из баклажанов "Павлиний хвост" 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 
Салат на день рождения, с... 
Новогодний салат "Подкова"