рецепт

Голубцы с виноградными листьями

 4 порции

Из жирной мякоти баранины или говядины приготовить фарш, заправить его луком, мелкой солью и красным или черным перцем, тщательно перемешать. Выбрать молодые листочки винограда, вымыть в холодной воде. Положить фарш на каждый ли сточек и завернуть его. Голубцы уложить в кастрюлю плотными рядами. Причем каждая пара должна быть обращена швом друг к другу. Затем накрыть их тарелкой, залить водой. Добавить топленое масло, соль, а также специи, поставить на очень слабый огонь на 20—25 минут.

При подаче на стол голубцы переложить в тарелки по 8— 10 штук, полить соусом.

Продукты (на 4 порции)
листья виноградные 100-120шт.
соус для голубцов из виноградных листьев  по вкусу
фарш для голубцов из виноградных листьев  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Голубцы с виноградными листьями. Как приготовить Голубцы с виноградными листьями?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГолубцы Мясные блюда
Азиатская кухня Узбекская кухня
4 спасибо 3855 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)