Тщательно отбить куриные грудки. Шампиньоны мелко порезать и обжарить на сливочном масле, добавив 50 г сметаны. В середину отбитого куриного филе положить по 1ч. ложке обжаренных со сметаной шампиньонов, свернуть филе в виде рулетиков.
Приготовление кляра. Оставшуюся сметану перемешать с мукой, посолить. Если кляр получится очень густой, то следует добавить немного воды. Каждый рулетик обмакнуть в полученный кляр, обжарить со всех сторон на сливочном масле в течение 5-7 минут.
Продукты
куриная грудка
2-3
шт.
шампиньоны
100
г
сметана
150
г
мука
100
г
масло сливочное
200
г
соль
по вкусу
Рецепт: Куриные рулетики с грибами в кляре. Как приготовить Куриные рулетики с грибами в кляре?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Пикката из курицы 
Куриные завороты 
Луковые кольца в кляре 
Отбивные из куриного филе в кляре 
Крабовые палочки в кляре "Шустрые" 
Жюльен с курицей и грибами 
Куриная грудка с грибами в... 
Подлива из курицы и грибов со сметаной 
Картошка, тушенная с курицей и грибами 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Картофель, тушенный с грибами 