рецепт

Барбекю сборное

Говядину, язык и легкое нарежьте на небольшие ломтики. Нарезанный колечками репчатый лук залейте красным вином, добавьте уксус, соль, перец и положите в маринад мясо. Оставьте мариноваться на 2—3 часа. За час до обжаривания мелко порежьте печень и залейте ее молоком.

Маринованные кусочки мяса, а также нарезанную ветчину и печень поместите на решетку над раскаленными углями без огня. Обжаривайте мясо 30—35 минут, периодически переворачивая кусочки.

Барбекю подавайте на глубокой тарелке, залитым острым кетчупом. Украсьте мелко порубленной зеленью петрушки, укропа и зеленым луком. В качестве гарнира прекрасно подойдет печеный или отварной картофель.

Продукты
говядина 500г
язык 300г
печень свиная 200г
или печень говяжья 200г
легкое 200г
ветчина 200г
лук репчатый 1головка
молоко 250г
вино красное 250г
уксус 25г
кетчуп острый120г
зелень петрушки 50г
зелень укропа 50г
лук зелёный 50г
лавровый лист  по вкусу
перец  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Барбекю сборное. Как приготовить Барбекю сборное?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Рецепты маринадаМаринад для мясаМаринад для говядины
Блюда из молока Блюда из печениПечень говяжья Печень с луком
Печень свиная Блюда из языка
спасибо 954 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)