Нарежьте мясо небольшими кусочками и положите в заранее приготовленное белое вино, оставьте в прохладном месте на 5—6 часов, чтобы оно пропиталось вином и стало мягким и нежным. После этого натрите каждый кусочек специями и солью и нанижите на шампур. Жарьте шашлык над раскаленными углями.
Перед тем как подавать шашлык, украсьте его зеленью, положите дольки помидоров или другие овощи.
Продукты
мясное ассорти
750
г
вино белое
500
г
перец красный молотый
по вкусу
анис
по вкусу
кориандр молотый
по вкусу
соль
по вкусу
помидоры
2
шт.
зелень
по вкусу
Рецепт: Шашлык по-узбекски «Белый». Как приготовить Шашлык по-узбекски «Белый»?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Жареное мясо с картофелем... 
Шашлык из свинины (лучший маринад) 
Шашлык из свинины в луковом маринаде 
Шашлык из свинины, маринованный в... 
Шашлык в кефире 
Шашлык из свинины 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Лагман с курицей 
Китайская закуска из огурцов 
Басма 
Казан-кебаб 
Лагман 
Дамлама (домляма) 
Картофельные лепёшки с сыром и...