рецепт

Шашлык по-армянски из баранины

Мякоть баранины очистите от пленки и нарежьте небольшими кубиками, посыпьте солью, перцем, мелко нарезанным или пропущенным через мясорубку репчатым луком. Залейте уксусом и соком лимона, разрезав его пополам и отжав вручную, добавьте пряную сушеную зелень, перемешайте и поставьте в холодное место на 6—7 часов. Маринованные куски баранины наденьте на специальные шпажки. Жарьте шашлык над раскаленными углями или на мангале, периодически поворачивая шпажки, чтобы мясо прожаривалось равномерно.

Подайте шашлык с репчатым луком, нашинкованным кружочками, зеленью укропа, кинзы, петрушки. Можете подать его также с помидорами, разрезанными пополам, нанизав их на шпажки и пожарив на углях.

Продукты
баранина жирная1кг
лук репчатый 90г
уксус винный 50г
лимон 1шт.
зелень сушеная1ст. ложка
перец  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шашлык по-армянски из баранины. Как приготовить Шашлык по-армянски из баранины?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаБаранина
ШашлыкШашлык из баранины
Азиатская кухня Армянская кухня
На мангале
2 спасибо 4106 3 1
давид Среда, 25 Сентября 2013 г. 18:39 #

я люблю армянскую кухню, потому что я армянин

   
цитировать
12345678 Четверг, 25 Декабря 2014 г. 14:55 #

Люби ,но люби пожалуйста армянские блюда с армянскими названиями, а так выходит, что ты любишь только тюркские блюда.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru