рецепт

Пастила

Ягоды бланшируем и дважды протираем через сито. Яблоки запекаем, охлаждаем, протираем. соединяем с протертой рябиной и взбиваем в пышную пену, добавляя постепенно сахарный песок. Когда пюре загустеет, кладем взбитые яичные белки и продолжаем взбивать, пока масса не станет плотной. Тогда перекладываем ее в форму, выстланную пергаментом, и ставим на 10-12 минут в слабо нагретую духовку. Высушенные пласты охлаждаем 6-7 часов в сухом помещении при комнатной температуре, затем нарезаем брусочками и обсыпаем сахарной пудрой.

Продукты
рябина красная пюре700г
пюре из яблок 500г
сахар 700г
яичный белок 5-6шт.
сахарная пудра 50г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пастила. Как приготовить Пастила?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПастила
В духовке
Блюда из рябины Блюда из яблок
3 спасибо 1601 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)