Луковицы пропустите через мясорубку, помидоры порежьте кружочками. Смешайте лук с мелко нарезанной кинзой, солью и шафраном. Слои мяса покрывайте луковой смесью, кружочками помидоров, полейте небольшим количеством лимонного сока. Слои чередуйте, сверху должны оказаться помидоры. Полейте все оставшимся лимонным соком. Закройте крышкой и оставьте в прохладном месте на 10 часов. Мясо, вынутое из маринада, нанизывайте на шампуры вперемежку с помидорами.
Готовьте шашлык над раскаленными углями, время от времени смачивая его маринадом.
Продукты
говядина
500
г
сок лимонный
1
стакан
помидоры
1
кг
лук репчатый
5
шт.
кинза
100
г
шафран
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Шашлык из говядины с лимонным соком. Как приготовить Шашлык из говядины с лимонным соком?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Шашлык из говядины в майонезе 
Хоровац (армянский шашлык) из говядины 
Шашлык из говядины 
Маринад для говяжьего стейка 
Жареная маринованная говядина 
Говядина в пикантном маринаде 
Лимонный пирог 
Лимонный сорбет 
Лимонные пирожные с песочной... 
Мармелад "Лимончик" 
Лимонное варенье