рецепт

Шашлык из свинины в польском соусе с курагой

Мелко нарубите яйца, посолите и смешайте с мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа. Растопите сливочное масло, смешайте с измельченным яйцом, заправьте лимонным соком, посолите, поперчите, добавьте специи и все тщательно размешайте.

В готовом соусе маринуйте разделанную на порционные кусочки свинину в течение 3—4 часов. Жарьте на шампурах вперемежку с предварительно замоченной курагой и чесноком над раскаленными углями, переворачивая.

Продукты
свинина без костей с салом500г
чеснок 2зубчика
курага 1стакан
масло сливочное 100г
яйца отварные 2шт.
сок лимонный 0.5стакана
зелень петрушки  по вкусу
зелень укропа  по вкусу
соль  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
специи  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шашлык из свинины в польском соусе с курагой. Как приготовить Шашлык из свинины в польском соусе с курагой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
ШашлыкШашлык из свинины
Рецепты соусовСоусы и приправы для шашлыка
Польская кухня
5 спасибо 4063 1 0
Zlata Четверг, 24 Июня 2010 г. 14:54 #

Попробуйте замачивание шашлыка в рассоле, очень пикантный вкус.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)