рецепт

Шашлык из свинины в свекольном соусе

Свеклу нарежьте соломкой, слегка спассеруйте на растительном масле и добавьте уксус. Варите на небольшом огне 15—20 минут. Отдельно спассеруйте тертую морковь, мелко нарезанный репчатый лук и болгарский перец. Спассерованные овощи смешайте, добавьте специи, соль, сахар и вскипятите. Влейте картофельный крахмал, разведенный овощным бульоном, и доведите до кипения. Готовый соус охладите.

Разделайте свинину на порционные куски, положите их в половину приготовленного соуса на 1—1,5 часа. Замаринованные куски жарьте на шампурах над раскаленными углями, поливая соусом. К готовому шашлыку подайте оставшуюся часть соуса.

Продукты
свинина с салом600г
лук репчатый 2шт.
жир 4ст. ложки
чеснок 2зубчика
зелень  по вкусу
перец  по вкусу
соль  по вкусу
морковь  по вкусу
свекла  по вкусу
перец болгарский  по вкусу
масло растительное 3ст. ложки
уксус 1.5стакана
лавровый лист  по вкусу
корица  по вкусу
гвоздика  по вкусу
крахмал картофельный 10г
сахар  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шашлык из свинины в свекольном соусе. Как приготовить Шашлык из свинины в свекольном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
ШашлыкШашлык из свинины
Рецепты соусовСоусы и приправы для шашлыка
Блюда из свеклы
1 спасибо 1276 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)