рецепт

Шашлык из свинины с грибами

На растительном масле спассеруйте мелко нарезанные репчатый лук и морковь, посолите, поперчите, добавьте специи и залейте вином, доведите до кипения. Готовый соус охладите. Мясо разделайте на порционные кусочки, засыпьте целыми грибами и залейте соусом. Выдержите мясо в соусе 3—4 часа в прохладном месте. Маринованные кусочки мяса нанижите вместе с грибами, кольцами помидора и лука и жарьте над раскаленными углями, переворачивая и поливая соусом.

Готовый шашлык подавайте с мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа и оставшимся соусом.

Продукты
свинина 600г
грибы сушёные 1стакан
лук репчатый 2шт.
помидоры 1шт.
зелень петрушки  по вкусу
зелень укропа  по вкусу
морковь 1шт.
масло сливочное 3ст. ложки
вино белое 1стакан
соль  по вкусу
сахар  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
корица  по вкусу
гвоздика  по вкусу
кориандр молотый  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шашлык из свинины с грибами. Как приготовить Шашлык из свинины с грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
ШашлыкШашлык из свинины
Блюда из грибов
спасибо 2140 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)