рецепт

Борщ с фасолью

 1 порция

Борщ с фасолью - рецепт вкусный и сытный.

Продукты (на 1 порцию)
свекла 2шт.
капуста белокочанная 200г
фасоль 200г
морковь 1шт.
корень петрушки 1шт.
лук репчатый 1шт.
томатное пюре 2ст. ложки
маргарин 2ст. ложки
или сало 2ст. ложки
сметана 50г
сахар 1ч. ложка
уксус 3% 2ст. ложки
соль  по вкусу
зелень  по вкусу

Фасоль перебрать, вымыть, залить холодной водой и варить на слабом огне в закрытой посуде до готовности. Коренья нарезать ломтиками, лук нашинковать и все вместе спассировать с жиром, прибавить томат-пюре и продолжать пассировать. Капусту нарезать в форме шашек. В кипящий костный или грибной бульон либо отвар от овощей и картофеля положить капусту, коренья и варить 10—15 минут, затем добавить вареную свеклу, нарезанную ломтиками, лавровый лист, специи, фасоль, отвар свеклы, соль и варить борщ с фасолью до готовности. По окончании варки в борщ с фасолью добавить сахар, уксус.

Этот рецепт борща с фасолью подойдет для приготовления борща с копченым гусем или уткой, причем птицу нужно варить в бульоне для борща примерно на 2/3 готовности и доварить до готовности в борще.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Борщ с фасолью. Как приготовить Борщ с фасолью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБорщиБорщ с фасолью Борщ со свеклой
Блюда из капусты Блюда из свеклы Блюда из фасолиФасоль с мясом
Борщи
9 спасибо 10973 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)