Обработанное мясо нарежьте кубиками. Помидоры очистите от кожицы и нарежьте. Острый перец освободите от семян и нарежьте колечками. Измельчите чеснок и смешайте с растительным маслом. Посолите, поперчите, добавьте нарезанный помидор и острый перец. В полученном маринаде замочите мясо на 2—3 часа и поместите его в холодильник. Затем жарьте на шампурах.
Продукты
утка
1
шт.
перец острый
1
шт.
помидоры
3
шт.
чеснок
5
зубчиков
масло растительное
1
стакан
соль
по вкусу
перец
по вкусу
перец стручковый сладкий
3
стручка
уксус винный
3
ст. ложки
Рецепт: Шашлык «Пикантный». Как приготовить Шашлык «Пикантный»?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Пикката из курицы 
Куриные завороты 
Шашлык из свинины (лучший маринад) 
Шашлык из свинины в луковом маринаде 
Шашлык из свинины, маринованный в... 
Шашлык в кефире 
Наивкуснейший шашлык в духовке 
Жаркое из утки с картофелем 
Утка тушеная 
Утка в горчично-медовом маринаде с... 
Утка, запеченная в фольге 
Утка, тушенная с луком в...