рецепт

Щи весенние

 4 порции

Вымытые и очищенные грибы положить в кастрюлю и залить холодной водой. Поместить туда же очищенные и разрезанные на 4 части клубни картофеля, поставить кастрюлю на огонь. Когда вода закипит, вынуть грибы, нарезать их и снова положить в бульон. Варить до полуготовности картофеля. Корень петрушки и морковь нарезать соломкой, лук нашинковать и положить их в сковороду с разогретым растительным маслом. Немного потушить, а затем переложить в бульон, посолить, добавить перец и лавровый лист. Крапиву ошпарить крутым кипятком и нарезать вместе с вымытым щавелем, шпинатом и зеленью петрушки. Положить все в щи за 3 минуты до окончания варки. Снять с огня, дать настояться в течение 5-7 минут.

Продукты (на 4 порции)
вода 1.5л
шампиньоны 500г
картофель 2шт.
крапива 200г
щавель 200г
шпинат 150г
морковь 1шт.
лук репчатый 1шт.
корень петрушки с зеленью1шт.
масло растительное 2ст. ложки
перец чёрный горошком  по вкусу
лавровый лист  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Щи весенние. Как приготовить Щи весенние?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдЩи
Пост

Блюда из грибовГрибы с картошкой
Грибы шампиньоны
Блюда из картофеля Блюда из крапивы Блюда из шампиньоновШампиньоны с картошкой Блюда из шпината Блюда из щавеля
1 спасибо 1218 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)