Плоды разрезать по бороздке, вынуть косточки. Половинки положить в варочную посуду, залить кипящим 80 %-ным сахарным сиропом, выдержать 4 ч, затем в 2—3 приема варить на слабом огне до готовности. Продолжительность выдержки после каждой варки 3 ч. Последующие операции те же, что и при варке варенья первым способом.
Продукты
слива
1
кг
сахар
1.5
кг
вода
300
мл
Рецепт: Варенье из сливы. Как приготовить Варенье из сливы?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Консервированная фасоль с овощами... 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Борщевая заправка (закатка) 
Сливовое варенье 
Творожные вареники со сливами 
Сливовый крамбл с орехами, корицей... 
Куриные голени, запечённые со сливами