рецепт

Скумбрия отварная

Нарезанные овощи, специи заливают холодной водой, доводят до кипения и 5—6 мин кипятят, затем укладывают тушки рыбы, предварительно сбрызнутые уксусом, доводят до кипения, солят и варят при тихом кипении: мелкие экземпляры 10 —15 мин, крупные экземпляры 15—20 мин. Сваренную рыбу хранят в бульоне. При подаче укладывают на блюдо, поливают маслом, сметаной или томатным соусом. В качестве гарнира используют отварной картофель, свежие, соленые, маринованные помидоры, огурцы, зеленый салат.

Продукты
скумбрия тушки800г
лук репчатый 20г
петрушка 20г
морковь 20г
перец душистый горошком 3-5шт.
лавровый лист  по вкусу
соль  по вкусу
уксус 3% 10г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Скумбрия отварная. Как приготовить Скумбрия отварная?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба вареная
Блюда из скумбрии
4 спасибо 4780 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)