рецепт

Суп картофельный с рыбными фрикадельками

Для приготовления рыбных фрикаделек используют следующие виды рыб: макруруса. мерлузу, мероу, минтая, морского налима, путассу, сайду, хека. Филе рыбы без костей нарезают небольшими кусочками, соединяют с кусками хлеба, замоченными в воде, репчатым луком и дважды пропускают через мясорубку, затем добавляют остатки жидкости, взбитые яйца, перец, соль, все хорошо перемешивают, выбивают и формуют в виде шариков по 30—40 г. Полученные фрикадельки заглаживают рукой, смоченной в воде, и опускают в кииящий суп за 10 мин до его готовности. В остальном готовят и подают так же, как суп картофельный.

Продукты
рыба мякоть500г
хлеб белый пшеничный 100г
молоко 150г
бульон или вода150г
яйца 2шт.
лук репчатый 100г
перец чёрный молотый  по вкусу
картофель 600г
морковь 60г
корень петрушки 30г
лук-порей 60г
лук репчатый 100г
зелень петрушки  по вкусу
зелень укропа 20г
перец чёрный горошком  по вкусу
лавровый лист  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп картофельный с рыбными фрикадельками. Как приготовить Суп картофельный с рыбными фрикадельками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыРыбный суп Суп картофельный Суп с фрикадельками
Блюда из картофеля Блюда из молока
2 спасибо 1702 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)