рецепт

Варенье из калины

Благодаря замечательному вкусу и целебным качествам варенье из калины можно поставить в один ряд с такими признанными полезными лакомствами как малиновое и смородиновое варенья.

Продукты
калина 1кг
сахар 1.5кг

Как приготовить варенье из калины:

Плоды калины перебрать, промыть в холодной воде, дать ей стечь, уложить в эмалированную посуду, залить кипящим 80%-ным сахарным сиропом (800 г сахара, 200 мл воды).

На слабом огне варить в два приема с перерывом между варками 5 часов.

По окончании второй варки готовое варенье из калины в горячем виде расфасовать в прогретые банки и, не подвергая пастеризации, герметически укупорить. Консервировать варенье из калины методом горячего розлива.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Варенье из калины. Как приготовить Варенье из калины?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок Рецепты сладостейВаренье
Блюда из калины
24 спасибо 11460 1 0
Ольга Воскресенье, 29 Октября 2023 г. 23:15 #

Здравствуйте. Пять часов, это я так понимаю перерыв между двумя этапами варки. А сколько по времени варить варенье? И почему варить в два этапа и делать такой большой перерыв?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)