Плоды перебрать, промыть, отделить плодоножки, вынуть косточки, поместить в эмалированную посуду, налить немного горячей (80—85 °C) воды, на умеренном огне прогреть в течение 5—8 мин, протереть через сито. Жидкое пюре уварить до консистенции густой сметаны, в кипящем виде разлить в прогретые банки. Стерилизовать при 100 °C: банки вместимостью 0,5 л — 8 мин, 1 л — 10 мин.
Для приготовления 1 кг пюре требуется 1,2 кг вишни.
Продукты
вишня
1
кг
вода
200
мл
Рецепт: Пюре вишневое натуральное. Как приготовить Пюре вишневое натуральное?
Редис на зиму 
Заправка для солянок и рассольников 
Вяленые помидоры 
Укропный соус на зиму 
Салат с грибами на зиму 
Пирог из овсянки (без муки и сахара) 
Медовые кексы с яблоками и орехами 
Овсяное печенье без сахара и муки 
Банановая творожная запеканка 
Банановые оладьи без муки и сахара 
Вишневый мусс 
Клафути с вишней 
Пирог с вишней 
Постный вишневый пирог 
Ореховый кекс с вишней