рецепт

Салат из черной редьки, капусты и других овощей

Редьку измельчить на терке с крупными отверстиями, морковь разрезать на пластинки толщиной до 0,5 см, лук — на кружочки толщиной 0,5 см, зелень петрушки и сельдерея — на кусочки до 0,5 см. Капусту нашинковать. Нарезанные овощи поместить в эмалированную посуду, хорошо перемешать. В банки влить 9 %-ный уксус, положить пряную зелень и чеснок, затем смесь овощей, послойно пересыпая их солью и сахаром. Содержимое банок уплотнить ложкой и залить кипятком на уровне продукта. Стерилизовать при 100 °C: банки вместимостью 0,5 л — 8 мин, 1 л — 12 мин.

Продукты
редька черная320г
капуста белокочанная 320г
морковь 60г
лук 60г
зелень петрушки 5г
зелень сельдерея 5г
чеснок 10г
уксус 9 %-ный20мл
соль 20г
сахар 10г
кипяток 170мл

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из черной редьки, капусты и других овощей. Как приготовить Салат из черной редьки, капусты и других овощей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Салаты на зиму
Рецепты закусокСалатыСалат из редьки Салаты без майонеза Салаты овощные
Засолка

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из редьки
1 спасибо 1946 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)