рецепт с фото пошаговый

Сметанный соус для котлет, биточков, жареной печенки

Фото к рецепту: Сметанный соус для котлет, биточков, жареной печенки
 10 мин (ваши 10 мин)
 Практика-П   10.05.14

Простой сметанный соус для котлет придаст им новый замечательный вкус. Сметанный соус, рецепт которого вы читаете, отлично подойдет ко многим мясным блюдам.

Продукты
Сметана - 100-150 г
Бульон (мясной) - 200-250 мл
Мука - 25 г
Масло сливочное - 25 г
Соль - 1 щепотка (по вкусу)
Перец черный молотый - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептСметанный соус для котлет, биточков, жареной печенки
Фото приготовления рецепта: Сметанный соус для котлет, биточков, жареной печенки - шаг №1

Подготовить продукты для приготовления соуса для котлет.

Фото приготовления рецепта: Сметанный соус для котлет, биточков, жареной печенки - шаг №2

Как приготовить сметанный соус для котлет:
В сотейнике на слабом огне растопить масло (10-15 г).

Фото приготовления рецепта: Сметанный соус для котлет, биточков, жареной печенки - шаг №3

Всыпать муку.

Фото приготовления рецепта: Сметанный соус для котлет, биточков, жареной печенки - шаг №4

Тщательно перемешать и слегка поджарить муку на масле (5 минут).

Фото приготовления рецепта: Сметанный соус для котлет, биточков, жареной печенки - шаг №5

Добавить бульон, вливая его понемногу (по 2-3 ст. ложки) и хорошо перемешивая, чтобы не было комков.

Фото приготовления рецепта: Сметанный соус для котлет, биточков, жареной печенки - шаг №6

Так влить весь бульон.

Добавить сметану.

Фото приготовления рецепта: Сметанный соус для котлет, биточков, жареной печенки - шаг №7

Тщательно перемешать и варить сметанный соус для котлет на слабом огне в течение 2-3 минут.

Фото приготовления рецепта: Сметанный соус для котлет, биточков, жареной печенки - шаг №8

Снять соус с огня, добавить соль, перец и оставшееся сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Сметанный соус для котлет, биточков, жареной печенки - шаг №9

Сметанный соус для котлет готов.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сметанный соус для котлет, биточков, жареной печенки. Как приготовить Сметанный соус для котлет, биточков, жареной печенки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
207 спасибо 95567 18 1
Бакалейщик Вторник, 22 Декабря 2009 г. 12:05 #

Подборка рецептов соуса:

//www.russianfood.com/recipes/ - густой сметанный соус :)

//www.russianfood.com/recipes/ - натуральный :heart:

   
цитировать
Бакалейщик Вторник, 22 Декабря 2009 г. 12:06 #

//www.russianfood.com/recipes/ :D

//www.russianfood.com/recipes/ :wink:

   
цитировать
таня Четверг, 19 Января 2012 г. 17:55 #

:heart::wink:классный рецет:yes:

   
цитировать
Катюша Кошелева Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 09:57 #

Просто супер.

   
цитировать
Ирочка Четверг, 03 Января 2013 г. 15:31 #

Спасибо очень вкусно

   
цитировать
Евгеша Воскресенье, 11 Мая 2014 г. 13:10 #

Очень вкусный сметанный соус, рецепт быстрый, так что быстро приготовить подливу для котлет теперь не проблема:) Спасибо!

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 10 Мая 2015 г. 20:03 #

Спасибо за рецепт очень вкусно!!!

   
цитировать
ГОСТЬ Среда, 13 Мая 2015 г. 22:31 #

СПАСИБО ЗА ПРОСТОЙ И НАВЕРНОЕ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!

   
цитировать
quest Пятница, 14 Июля 2017 г. 21:09 #

таня
:heart::wink:классный рецет:yes:
бред соус получится комками

   
цитировать
Александра Четверг, 19 Апреля 2018 г. 18:43 #

Вкусный соус подойдёт для многого. Спасибо! :)

   
цитировать
Елена Суббота, 29 Сентября 2018 г. 13:26 #

Наконец нашла правильный рецепт сметанного соуса, то что пишут другие - это личное творчество, но не настоящий рецепт, спасибо

   
цитировать
Галина Вторник, 15 Октября 2019 г. 21:26 #

Соус получился вкусный

   
цитировать
Наталья Пятница, 06 Августа 2021 г. 10:17 #

quest
таня
:heart::wink:классный рецет:yes:
бред соус получится комками

Нет никаких комков- равномерная текстура. И вкус шикарный.

   
цитировать
Яна Среда, 16 Февраля 2022 г. 11:59 #

И у меня с комкамм

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)