рецепт

Запеканка с ветчиной и грибами

Спассеровать в масле муку, влить молоко, варить 5—6 мин, положить соль, перец и дать остыть. Затем добавить яичные желтки, взбитые белки. Лук, морковь, корень петрушки нарезать или натереть на крупной терке, ветчину нарубить кубиками. Овощи потушить в масле, добавить нашинкованные грибы. Тушеные продукты и ветчину выложить в смазанную маслом форму, залить яичной массой, сверху положить кусочки масла и посыпать сухарями. Запекать при температуре 180—200 °C до тех пор, пока запеканка не покроется светло-коричневой корочкой (25— 30 мин).

Продукты
ветчина 200г
морковь 1шт.
корень петрушки 1шт.
лук репчатый 1шт.
яйца 2-3шт.
молоко 2-3стакана
грибы свежие тушеные0.5стакана
мука 2ст. ложки
масло сливочное 3ст. ложки
сухари 2ст. ложки
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка с ветчиной и грибами. Как приготовить Запеканка с ветчиной и грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка с грибами
Рецепты изделий из тестаПирогиМясные пироги Пироги с грибами Пироги с мясом
Блюда из грибов Блюда из молока
спасибо 1034 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)