Нарезать фасоль, морковь и петрушку мелкими кубиками, томаты натереть на крупной терке. Фасоль и коренья сложить в кастрюлю, влить масло и тушить на слабом огне до мягкости. Залить горячей водой, добавить бланшированный рис, посолить, дать немного покипеть, положить подготовленные томаты и очищенную от косточек алычу, варить до готовности риса. Подавать суп холодным.
Продукты
фасоль стручковая
300
г
морковь
1
шт.
корень петрушки
1
шт.
томат
3
шт.
алыча
0.5
стакана
рис
2
ст. ложки
масло растительное
4
ст. ложки
вода
2
л
соль
по вкусу
Рецепт: Суп холодный. Как приготовить Суп холодный?
Классический рисовый суп на... 
Рисовый суп с мясом 
Куриный суп с рисом 
Томатный суп с рисом 
Суп «Харчо» 
Суп мясной с фасолью 
Овощной суп с фасолью и томатной... 
Суп с фасолью, на курином бульоне 
Томатный суп с курицей,... 
Суп фасолевый с картофелем 
Ткемали из жёлтой алычи (на зиму) 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой 
Жареная стручковая фасоль с... 
Тушёная стручковая фасоль с яйцами 
Рис с овощами и стручковой... 
Стручковая фасоль "Объедение" 
Стручковая фасоль в...