рецепт с фото

Жареные креветки и соус карри с орешками кешью

Фото к рецепту: Жареные креветки и соус карри с орешками кешью
 4 порции
 15 мин
 Дора   28.03.09

Креветки вкусны с тайским зеленым соусом карри, который можно купить и в магазине, но можно быстро и просто приготовить самостоятельно по этому рецепту.

Продукты (на 4 порции)
Имбирь свежий, очищенный – 1 кусочек (толщиной 0,5-0,7 см)
Кешью жареные, несоленые – ¾ стакана плюс 2 ст. л.
Йогурт нежирный – 1/3 стакана
Кинза, свежая зелень – ¼ стакана
Сахар коричневый – 1 ст. л.
Карри, порошок – 1 ч. л.
Соль крупная
Перец черный молотый
Креветки крупные, очищенные – 700 г
Масло оливковое – 2 ст. л.

С помощью кухонного комбайна измельчите имбирь, добавьте ¾ стакана орешков и перемалывайте их еще 2-3 минуты.

Добавьте йогурт, кинзу, сахар, карри, соль. Смешивайте продукты в течение 1-2 минут. Переложите соус в небольшую тарелочку и посыпьте оставшимися кешью.

Креветки посолите и поперчите. Разогрейте 1 ст. л. масла на антипригарной сковороде. Выложите половину креветок, готовьте на среднем огне 2-3 минуты. Повторите процесс с оставшимся маслом и второй половиной креветок. Жареные креветки подайте с приготовленным соусом.

По желанию, подайте к креветкам морковно-кунжутный салат. Для его приготовления смешайте в миске 5-6 морковок, тертых на крупной терке, 2 ст. л. кунжутных семечек, 1-2 ст. л. рисового уксуса, 1 ст. л. жареного кунжутного масла, 2 ст. л. измельченного имбиря (кусочек размером около 2,5 см); посолите, поперчите и перемешайте.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареные креветки и соус карри с орешками кешью. Как приготовить Жареные креветки и соус карри с орешками кешью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов

Блюда из креветокКреветки в соусе Креветки жареные

Тема › Здоровое питание

5 спасибо 7837 2 0
Гость Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 14:24 #

Полный ЗАЧОТ!!!

   
цитировать
Красава Вторник, 01 Июля 2014 г. 17:46 #

Что значит нежирный йогурт? Фруктовый йогурт весь вкус испортит, для соуса берут сметану.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)