рецепт

Пудинг из овощей

Отварить отдельно цветную капусту (в подсоленной воде), картофель, нарезанные кубиками морковь и кабачок (последний варить до полуготовности). Разобрать капусту на кочешки, картофель нарезать кубиками. Консервированные горошек и фасоль откинуть на дуршлаг, жидкость процедить. Растительное масло и муку растереть, залить сливками и, помешивая, довести до кипения. Желтки растереть, смешать с остывшим соусом и подготовленными остывшими овощами, осторожно перемешать со взбитыми белками, выложить в форму, смазанную маслом и обсыпанную сухарями. Запечь в нагретом духовом шкафу, поставив форму на сковороду с водой. Когда пудинг хорошо пропечется и будет отставать от стенок формы, выложить его на блюдо. Вместо консервированной стручковой фасоли и горошка можно использовать замороженные овощи, предварительно их отварив.

Продукты
горошек зелёный консервированный 1банка
капуста цветная 1кочан
картофель молодой 5шт.
фасоль консервированная стручковая0.5банки
морковь 2шт.
кабачки 1шт.
яйца 6шт.
масло растительное 0.5стакана
сливки 1.5стакана
мука 2ст. ложки
панировочные сухари 1ст. ложка
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пудинг из овощей. Как приготовить Пудинг из овощей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдПудинг
Блюда из кабачков Блюда из капусты Блюда из картофеля Блюда из фасоли Блюда из цветной капусты
спасибо 1618 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)