Яйца смешать с молоком и водой, посолить, поперчить, добавить измельченную зелень, взбить. Нагреть на сковороде немного оливкового и сливочного масла. Яично-молочную смесь вылить в кипящее масло, накрыть крышкой и оставить на 5-7 минут на среднем огне.
Продукты
яйца
5
шт.
молоко
0.5
стакана
вода
0.5
стакана
соль
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
или кинза
по вкусу
масло оливковое для жаренья
по вкусу
или масло сливочное для жаренья
по вкусу
Рецепт: Парижский омлет. Как приготовить Парижский омлет?
Омлет на молоке 
Омлет классический 
Омлет "Пуляр" на сковороде 
Омлет "Вкус настоящего детства" (в... 
Омлет с жареным сыром и колбасой 
Творожное бланманже с ананасом 
Картофель "Буланжер" 
Пышный омлет "Пуляр" на сковороде 
Рататуй 
Салат "Нисуаз" 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде