картофель очистить, помыть и слегка обжарить вместе с луком. посыпать молотым красным перцем, посолить, залить небольшим количеством воды или бульона и отварить до мягкости. если жидкость еще осталась, слить ее, а в картофель положить нашинкованные сваренные вкрутую яйца, посыпать нарезанным зеленым укропом, залить сметаной и слегка прогреть, но не кипятить.
подать на стол горячим
Продукты (на 1 порцию)
картофель
1
кг
лук
1
шт.
масло сливочное
50
г
перец острый красный
1
ч. ложка
яйца
3
шт.
сметана
200
г
зелень укропа
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Молодой картофель по-венгерски. Как приготовить Молодой картофель по-венгерски?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,...