рецепт

Сладкие финские булочки

Нагреть молоко. Растворить дрожжи в миске с теплым молоком. Добавить яйцо, сахар, соль и кардамон. Подсыпать немного муки, чтобы получилась густая смесь и взбить, пока она не станет блестящей.

Добавить оставшуюся муку в тесто и замесить его. Отложить немного муки для раскатывания булочек и продолжать вымешивать тесто, пока оно не станет однородным и эластичным.

Добавить размягченное масло и продолжать месить, пока тесто легко не будет отходить от рук.

Положить его в большую миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место, чтобы оно увеличилось в объеме примерно в 2 раза.

Затем переложить на посыпанную мукой доску и сформовать маленькие круглые булочки.

Положить их на противень и снова дать подняться. Смазать булочки взбитым яйцом и слегка посыпать сахаром.

Выпекать в заранее разогретой духовке при 225° С 8-10 мин. Дать остыть, накрыв готовые булочки полотенцем.

Продукты
мука 1кг
дрожжи 50г
молоко 500мл
яйца 1шт.
сахар 150г
соль 1ч. ложка
кардамон 1ст. ложка
маргарин 100-150г
или масло 100-150г
яйца для смазывания1шт.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сладкие финские булочки. Как приготовить Сладкие финские булочки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБулочки Финская кухня
В духовке
Блюда из молока
6 спасибо 3413 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)