рецепт

Печень, тушенная в белом вине

Печень вымыть, очистить от пленки и желчных протоков. Половину сала нарезать брусочками и нашпиговать печень.

Остальное сало нарезать тонкими пластинами, обернуть печень и туго обвязать кулинарной нитью.

В кастрюле разогреть масло, положить обернутую шпиком печень и тушить на слабом огне под крышкой 10- 15 минут.

Очистить луковички и морковь, положить в кастрюлю с печенью вместе с листиками петрушки, лавровым листом. Влить вино, горячую воду, посолить по вкусу и тушить до готовности.

Продукты
печень говяжья 700г
сало свиное 250г
масло сливочное 2ст. ложки
лук 4головки
морковь 2шт.
вино белое 200мл
вода 200мл
лавровый лист  по вкусу
зелень петрушки  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печень, тушенная в белом вине. Как приготовить Печень, тушенная в белом вине?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Французская кухня

Блюда из печениПечень говяжья Печень с луком
Печень тушеная
1 спасибо 1936 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)