Лук нарезать тонкими пластинками. Чеснок раздавить в давильной ложке (прессе), положить в лук.
Растопить масло и в нем пассеровать лук с чесноком. Затем добавить вино и бульон. Все смешать, добавить сметану, петрушку, соль и перец, прогреть на малом огне 5—10 минут (до мягкости овощей). Употреблять горячим.
Продукты
лук репчатый
500
г
чеснок
3
зубчика
масло сливочное
1.5
ст. ложки
вино белое столовое
50
г
тмин
1
ч. ложка
паприка молотая
1
ст. ложка
сметана
200
г
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
бульон мясной
100
г
Рецепт: Рагу из лука. Как приготовить Рагу из лука?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Овощное рагу с баклажанами,... 
Овощное рагу 
Овощное рагу 
Овощное рагу с мясом 
Овощное рагу с кабачками и баклажанами 
Куриная печень, тушенная с... 
Хычин с сыром и картофелем... 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Чанахи со свининой 
Лепешки с картошкой, луком и сыром