Салат из красной капусты с яблоками и хреном заправляется маслом и уксусом. Перед приготовлением салатов красную капусту рекомендуют обдать кипятком, или посолить и отжать. Вкусные салаты получаются из красной капусты, если капусту подготовить так, как описано в этом рецепте.
Продукты (на 4 порции)
Капуста краснокочанная - 500 г
Яблоко среднее - 2 шт.
Корень хрена (небольшой) - 1 шт. (30 г) (по вкусу)
Масло растительное - 3 ст. ложки
Уксус 6% - 0,5 стакана + 1 ч. ложка
Вода - 0,5 стакана
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Пошаговый фото рецептСалат из красной капусты с яблоками
Продукты по рецепту салата из красной капусты с яблоком перед вами.
Как приготовить салат из красной капусты с яблоками:
Тонко нашинковать капусту.
Капусту посолить, перемешать, затем отжать.
Подготовить маринад. Для этого 0,5 стакана уксуса смешать с 0,5 стакана воды, вскипятить, добавить соль и размешивать в течение нескольких минут деревянной ложкой.
Ошпарить капусту кипящей водой с уксусом. Охладить.
(Подготовленную таким образом капусту можно сохранять на холоде в хорошо закрытых банках несколько недель.)
Хрен очистить, натереть на средней терке.
Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, некрупно нарезать (кубиками или соломкой).
Капусту маринованную отжать. В миску выложить капусту, тертый хрен и подготовленные яблоки.
Все перемешать. Добавить по вкусу разбавленный водой уксус (для этого смешать 1 ч. ложку воды с 1 ч. ложкой уксуса), растительное масло, соль. Перемешать.
Салат из красной капусты с яблоками готов.
Готовый салат из красной капусты и яблока можно подавать.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат из красной капусты с яблоками. Как приготовить Салат из красной капусты с яблоками?
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат из свежей капусты с морковью 
Салат из свежей капусты с огурцами 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат "Витаминный" из капусты,... 
Салат слоеный с яблоками, яйцом и... 
Салат «Французский» 
Салат "Тарзан" 
Салат с яблоками "О-ля-ля" 
Салат из яиц с яблоком и крабовыми... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Маринованный салат из помидоров с... 
Лаваш с зеленью к шашлыку 
Маринованный лук к шашлыку 
Салат из баклажанов, помидоров и перца 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Ёжик" 
Салат "Венеция" 
Салат «Нежность» с плавленым сыром... 
Салат "Моментальный" 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Котлеты из гречки с грибами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Фунчоза с баклажанами 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Салат из краснокочанной капусты 
Салат из краснокочанной капусты с... 
Салат "Рождественский" из... 
Салат из краснокочанной капусты с... 
Салат из краснокочанной капусты,... 
Быстрая маринованная капуста 
Быстрая маринованная капуста 
Маринованная капуста быстрого... 
Домашняя маринованная капуста 
Капуста, маринованная кусочками, с... 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками