Лыгэжагэ чиа (холодное, жаренное в гриле мясо по-адыгейски)
Подготовленные крупные куски мяса шпигуют чесноком, натирают приправой. Для приготовления приправы соль перетирают с измельченным чесноком, добавляют красный перец и молотые семена кинзы.
Полуфабрикат запекают в гриле 45 минут. Затем тушат в подсоленной воде 20 минут до полной готовности.
Подают как холодную закуску.
Продукты
говядина
2-3
кг
чеснок
10
зубчиков
Приправа:
соль
0.5
ч. ложки
чеснок
5
зубчиков
перец острый красный
по вкусу
кинза семена
по вкусу
Рецепт: Лыгэжагэ чиа (холодное, жаренное в гриле мясо по-адыгейски). Как приготовить Лыгэжагэ чиа (холодное, жаренное в гриле мясо по-адыгейски)?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Мясо по-тайски 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Куриное филе с овощами на гриле 
Шаурма по-домашнему 
Сэндвичи с сыром и курицей (на... 
Горячие рулеты из лаваша с сыром и...