рецепт

Суп из кишок

Такой суп готовят в Дагестане обычно после забоя скота.

Бараньи кишки промыть холодной водой, протереть солью, вывернуть, соскоблить слизь, еще 3—4 раза промыть холодной водой. Приготовленные кишки нарезать кусочками длиной в 2—3 см и сварить из них бульон. Добавить репчатый лук, по вкусу соль, перец, лавровый лист. Готовый бульон заправить мелкими хинкалами из пшеничной или гороховой муки.

Суп из кишок можно готовить и с картофелем, тогда норму хинкалов надо немного уменьшить.

Продукты
черева 400г
лук 120г
картофель 400г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп из кишок. Как приготовить Суп из кишок?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупы
Кавказская кухня
Блюда из картофеля
3 спасибо 3007 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)