Подготовленное рыбное филе нарезать на куски, обсушить, посолить. Натереть на терке цедру лимона, отжать из лимона сок и окропить им рыбное филе. Лук, яблоки мелко нарезать и слегка обжарить на масле. В посуду, где горячей подсоленной и подкисленной воды столько, чтобы она только покрыла рыбу и, не закрывая крышкой, довести до кипения. Варить 10-20 минут. В качестве гарнира подать любые овощи к белковому столу, зелень. Отдельно в соуснике - соус из хрена.
Продукты
филе рыбы
1
кг
лук репчатый
2
шт.
яблоко
5-6
шт.
лимон
1
шт.
вино белое
0.5
стакана
масло растительное
3-4
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
Рецепт: Рыба, тушенная по-волжски. Как приготовить Рыба, тушенная по-волжски?
Минтай, тушенный в сметанном соусе... 
Тушёная рыба в томатном соусе 
Диетическая рыба с овощами 
Нежный хек в луковом соусе 
Рыба, тушенная с овощами в... 
Курник 
Картофельные драники с чесноком... 
Суп "Затируха" с курицей 
Гречка по-купечески 
Картофельная запеканка с фаршем 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Мармелад из яблок