Подготовленную рыбу подсушить, натереть смесью соли с пряностями, вокруг положить тонкие ломтики сала, завернуть в фольгу, положить на противень и жарить в духовке или в печи. При подаче на стол рыбу вынуть из фольги, уложить на подогретое блюдо и нарезать кусочками. Украсить зеленью, ломтиками лимона и спассерованными кореньями. Подать отдельно в соуснике томатный соус
Продукты
щука
1
кг
сало свиное свежее
100
г
перец
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
майоран
по вкусу
имбирь (свежий корень)
по вкусу
морковь
1
шт.
сельдерей
1
шт.
лук
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
соус томатный
1
стакан
Рецепт: Щука, жаренная с салом. Как приготовить Щука, жаренная с салом?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Сочная жареная рыба в панировке 
Жареная рыба в сметанном кляре 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Щука, запеченная с картофелем 
Жареная щука 
Идеальные котлеты из щуки 
Щука в сметане 
Щука, запеченная целиком (в фольге)